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一、饥饱适中
宋代苏东坡认为，饮食适宜是长寿的基本条件。常常是“已饥方食。未饱先止”，他认为这样可以“宽胃以养气”。清代尤乘认为:“饮不可过，过则湿而不睦;食不可过。过则壅滞而难化”。所以很多养生学家均主张饮食宜节星。
二、食宜缓细
《养病庸言》中说:“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下，”《医说》日:“食不欲急，急则损脾，法当熟嚼令细”咀嚼是食物消化之始。是胃肠消化的基础。
三 、饮食有时
《千金要方》云:“饮食以时。”就是说饮食必须定时，要有规律，才能使身体及时获得维持生命的营养素。
四、怒后勿食
古人说:“食后不可便怒，怒后不可便食。”说明进食的时候宜心平气和一切反常的情绪都应尽力排除，才有利于胃的消化。
五、谨和五味
《素问·生气通天论》指出:“谨和五味，骨正筋柔，气血从流，腠理以密。”阐述了主食和副食多样化的重要意义。
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