你知道酸碱度平衡的重要性吗？

作 者：饮食健康,酸碱平衡,你知道酸碱度平衡的重要性吗？ 来 源： 时 间：2023年07月21日     

       酸碱平衡是健康饮食的基础。人体是个自动化而精密无比的“化工厂”，时刻都在进行着数以万千的化学反应，以保证人体各组织器官完成各种复杂的生理功能。各种反应的顺利进行，关键要由体液的酸碱度(pH值)始终保持在平衡状态。正常人的血液pH值在7.35-7.45之间，如增高或降低0.1值，又得不到及时纠正，健康就受到影响，就会引发疾病。

酸碱度是如何调节的呢?

在正常情况下，是通过血液、呼吸及肾脏的调节来维持体内的酸碱度平衡。一般健康的人食用过多酸性或碱性食物，均在肾脏的调节之下，不会导致酸碱失调而引起疾病。如长期偏食蔬菜类食物，也可引起体内酸碱平衡失调。

怎么注意酸碱食物搭配？

酸碱食物搭配，是健全饮食生活的基本条件。酸碱失衡:第一是因体力过劳，导致体内蛋白质、脂肪和糖类能量转化失衡，产生大量乳酸，体液呈弱酸性;第二是由膳食结构改变。目前的状况是部分人进食酸性食品多，而吃碱性食品少。海带与紫菜是无机盐的宝库，菠菜的碱性最高，也仅是海带的2/5，老年人不要忘了吃海带。

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