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老年人 便秘应调配哪些食品

作 者: 来 源: 时 间:2016年06月20日     

排便间隔时间太长,每次排便量过少且干硬困难者,即为便秘。便秘是一种症状,可由一些严重疾病引起,多数情况是肠道功能紊乱所致,这种单纯性便秘旷日持久,又可引起某些其它疾病。

    膳食中缺乏纤维素,新鲜蔬菜或水果进食量少,饮水不足,脂肪量不够,可导致无力性便秘,膳食中纤维质太多,香料过重,又会引起痉挛性便秘,肠道部分或全部阻塞,可发生阻塞性便秘。

此外,便秘的原因还有:老年体弱、妊娠过胖、产后休息不佳,营养不良、精神紧张压抑等等。

  便秘的腆食治疗,应以促进肠蟠动,增加粪便体积和加速粪便排出为原则。

1.多吃新鲜果蔬,增加纤维素、水分、有机酸,以扩充粪便体积,促进肠蠕动。

2.多饮开水,特别是晨起喝一杯淡盐开水,对保持肠道清洁通杨,软化粪便大有益处。

3.适量采用产气疏菜,如土豆、萝卜、洋葱、黄豆、生黄瓜等。气体在肠内鼓胀的结果,可奏利便之效。

4.常用蜂蜜、洋粉。蜂蜜对肠腔有润滑作用,洋粉可吸收水分使粪便软化。

5.适量增加油脂,对粪便和肠道的润滑亦有裨益。

6.增加B族维生素食品的供给,如粗粮、豆类、醉母等,以增强肠道的紧张。

7. 经常食用海藻昆布类食品。

8.避免刺激性食物,如烈酒、浓茶、咖啡及各种辛香调味品。但痉挛性便秘者应减少粗纤维食物和易产气胀腹食物。


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